거북이 길을 가네 신기해

낙엽이 예술이네 신기해

쌍동이가 쌍동하네 신기해.

상어따라 헤엄치네 신기해.

거북이 수평잡네 신기해.

모닝커피

강에서 애들이 노네

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보리밭,  새우를 떠올려 보며^^

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퍼온거 .. 잠 안 오는 사람들에게 강추.. 부작용, 목디스크 주의.

신귀신귀

떡차...

말차 이전 시대에는 이렇게 찻잎을 찧어서 뭉쳐서 차를 만들었음.

우리나라는 엽전 형태로 만들어서 꿰어서 주로 만들었고,

중국은 큰 덩이 형태나 원형의 형대로 만들어서 보관했음.

이것은 운곡농원에서 찻잎 몇 주먹을 따서 내가 소꼽장난으로 만든차.ㅋㅋ

찻잎을 그늘에 시들리고, 약한 햇볕에 다시 더 시들리고 나서 유념.

유념하기 알맞게 시들어지면 유념을 함.

유념한 다음 후라이팬에서 찻잎이 타지 않게 덖음.

다시 꺼내서 털어주고 나서 살짝 유념.

다시 후라이팬에 한 번 더 덖고.. 털어 식히고 나서...호일에 밀봉하여 이불속에 넣어 둠.

한 세시간 후에 밀봉을 풀어서 털어주고 나서 다시 덖음.

건조기가 없으니 후라이팬에서 약한불에서 말려감, 다시 꺼내서 열기를 털어내고, 다시 약한불에서 건조...

어느정도 고슬거리고 마르면 널어서 말림.

그리고 밀봉.

대략 이렇게 만들었음.

일반적 방식과 차이는 코펠 후라이팬이다보니 일반적 방식으로 초정을 하면 찻잎이 조금 탔음.

그래서 시들려서 바로 유념을 하고, 초청을 생략하니  잎이 타지 않았음.

전기담요 같은 것이 있으면 발효가 잘 되었을 텐데...

그렇게 따뜻한 곳이 없어서 바랬던 바대로의 발효는 일어나지 않았음.

그냥 만들어 본 것임.

어디어디 와~~

1935년 미인대회.. 파워도 심사항목에 있었던듯.