고구마줄기즐기기

고구마밭 초입, 잎이 하트 모양을 하고 있다. 고구마 밭인듯, 풀밭인듯 참 보기 좋다.

아는 분의 밭인데 이 분이 제주도로 휴가 간 사이, 몰래 밭에 가서 고구마줄기 서리해오다...^^

평소에 따다 먹으라 했지만 시간이 없어 미적거리다가 '아! 때는 이때다'하고 이런저런 채소들을

야금야금 서리해 오다. 난 가끔 땅 주인에게 속으로 묻는다.

'이보시오, 이 땅 투기요, 투자요?' 내가 보기엔 투, 투... ^^ 

'치익치익...' 질긴 고구마줄기 껍질 벗겨 내리다.

껍질 말려 감으면 질긴 실이나 끈이 될까, 부서질까?

끈... 생각하니 그물(끈)에 수박 담아 오는 그림이 그려진다.

그렇다면 축구경기가 따로 없지 않을까? 아무래도 수박 사오는 날은 누구나 한 방 시원히 골인을 하고 오지 않을까...^^

그렇다면 반쪼개 잘라 먹으면 '골먹었다?'.... 우하하하하...^^ 하여튼 수박밭은 구조론 축구경기장, 차에 수박을 실을

때는 공을 차고(패스) 있는 느낌, 수박을 가득 실은 화물차가 대도시로 달려 갈때는 박지성 선수가 골 가지고 마악

달려가는 모습, 오늘도 집집마다 '골먹었네!'^^

마디마디 뚝뚝... 끊어 목걸이도 만들고

'일루와 봐봐봐봐'

옆에서 껍질 벗기는 시늉만 하는 아들 녀석한테 걸어 줬더니

"앗 차가워!" 하며 남자는 목걸이를 안한다 하기에 "잔 말 말고 하라면 해!"일방통행...^^

거의 다 벗겨가노라니, 시간이 꽤 지나고 만다.

넉단 정도 되는 고구마 줄기 껍질을 벗기다보니 도닦는 줄, 이거 좀... 미틴 짓이다.

내가 뭐하러...이런 것을 할까?^^

끓는 소금물에 살짝 데친다. 어, 파란물... 이 우러나네.

잠시 후 분홍 빛깔의 물이 다시 우러난다.

고구마(열매)의 그대로의 분홍 빛깔... 물빛깔이 하도 고아 담아보았다.

고추가루, 빠알간 생고추 갈고, 찹쌀풀 넣고 갖은 양념 넣어 휘젓고,

양파 썰고 새우젓 넣고, 부추 썰어 함께 양념준비 끝.

버무려 완성한 고구마줄기 김치(잘 담가 익히면 배추김치 저리가라 함.(아삭아삭! 인기짱...^^))

된장 고추장 가미한 고구마줄기 무침(참기름 듬뿍)도 한접시.

들깨즙 넣어 볶은 고구마줄기 나물도 한접시.

수채화 고구마우표! 또 한 점 완성하고... ^^

녹차 한 잔 마시며...

음.... 고구마줄기 데칠때 우러나온 파란물... '앗, 차가라!' 파란 수국이 떠오르고.

(이때 기분 말로 표현 못함) 

분홍 빛깔의 물속, 분홍 빛깔의 수국도 떠오르고.

고구마줄기 가지고 놀다보니 어느새 마음 밭에 한대 '퍽!' 퍼런 멍인듯...^^

산수국이 자라나는듯, 가슴까지 시원해지는 이 느낌!