젊은층들이 도전해볼만한 분야네요.
요식업의 미래?
포장마차라고해서, 지저분하게, 소주먹고, 길에서 쓰러질 이유는 없죠. 포차 주인도 거세게 요리하고, 손님들과 이야기하고, 깔끔하게 입고 퇴근하는 분위기.
https://www.youtube.com/watch?v=juYX2s4dURE
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배태현
제가 참고 해볼만한 정보네요.고맙습니다^^
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이산
진작 봤어야 했는데...
게시자가 한국에서는 볼수 없도록 설정 해놨나 봐요 .
유추해 보건데...
됴쿄 뒷골목 선술집 분위기 아닌가 합니다
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눈내리는 마을
포차지만, 파스타나 스테이크를 그럴듯하게 먹는다든지. 칵테일만 전문으로 한다든지. 포차열었다고, 친구들 우루루 몰려와서, 담배만 자욱하고, 술 아무데나 버리는 그런 공간이 아니라...
누군가를 만나도, 긴장할수있는,
포차 주인도, 주성치처럼, 바에 기대서, 칵테일 한잔정도 할수 있는 까탈스러움.
이산
아하~
공간이라면 인테리어죠
친절한설명 감사 합니다
